去年十月，我应大田县旅游局邀请，初次造访闽中大田。在这之前，我对大田的印象，是这里的一座座形态各异、历史悠久的土堡建筑。如果说每一个地方，都有一处最能代表它的建筑，那土堡绝对是大田最宝贵的文化名片。
上次回来之后，我写了一篇近万字的分析报告文章，名为《《深度：大田土堡群作为福建土楼鼻祖，为何迟迟打不开旅游市场》 ，用我自己的理解，对大田土堡及旅游市场进行深度剖析，并提出了一些建设性的的观点和建议。
可以说，我对大田的整体旅游市场是非常看好的，只是由于一些暂时的无可避免的问题，如交通不便、配套服务设施不完善等原因，阻碍了大田旅游的开发。从那之后，我也一直想找个机会，带一些从事旅游的朋友，去大田做一次深度的考察，希望能够在大田有所作为。
如果说，土堡是大田的名片，那安良堡便是这堆名片中，最耀眼的一张。虽然大田已经有了日益成熟的“大仙峰·茶美人”景区和“灵动济阳”乡村旅游景区，以及正在打造的“中国·桃源里”大型旅游综合体项目，但安良堡作为大田土堡的代表作之一，被建筑专家誉为“土堡之冠首”，被游客们喻为山中的“布达拉宫”，绝对是大田旅游的灵魂所在。本篇文章主要写我两次造访安良堡的所见所感。
今年四月中旬，借助 “大田高山茶海跑”活动，我再访大田安良堡。半年过去了，我之前碎碎念的通往安良堡的公路修好了吗？那位坚守在“牛栏茶舍”的姑娘还在那里吗？北京过来的夫妇俩盖的民宿完工了吗？还有那些美味诱人的大田富硒美食……（图文：@志远天下行 未经授权，请勿盗用）
图：安良堡外景
图：“大仙峰·茶美人”景区
图：“灵动济阳”凤阳堡
图：“中国·桃源里”花海乐园
景区规划建设之建议
安良堡地处大田县桃源镇东坂村，是一座防御设施独特、居住形式别致的村中堡垒性建筑，呈不规则半圆形，正门左右墙体上分别建有15栋悬山式顶结构的木质廊屋，自上而下似鱼鳞般重叠，平时用来储存粮食，战时可做“避难所”。
东坂是大田县唯一的畲族少数民族村，具有高海拔山区的优良气候，生态环境好，且集古村、古厝、古堡、古庙、古树为一体，拥有丰富的文化遗产资源。但由于地理位置偏僻，东坂的发展一直受到交通的桎梏。
目前进出东坂村安良堡，只能从桃源镇沿X711，走10公里的盘山公路，因为道路狭窄、弯道多、沿途会经过几个村落，如果碰上会车，只能让道通车，非常不便，大巴车根本无回旋之地。这也是目前安良堡无法吸引旅游团队和自驾团队前来的原因之一。
幸运的是，目前，拓宽X711的项目已经正在紧张施工中，相信在不久的将来，一条宽敞的双向公路，可以直达东坂村啦。而一旦通往安良堡道路的建成，必然会吸引更多的自驾车和旅游大巴车，因此，目前东坂村应未雨绸缪，规划建一定数量的停车场。
目前在安良堡前，有两块停车区域，可停放不到二十辆的小车，就再无其它停车场了。而且，停车场建在安良堡前，不但破坏了古村景观的整体协调性，也影响了游客的旅游体验感。加上村中的道路本来就窄，如果放任车辆自由进入停放，没有有效的引导，必会导致通路堵塞和安全事故。
因此，我的建议是：无须将村中的道路进行拓宽，保留其原汁原味。在进入东坂村前的畲药园旁，建一处大巴车停车场，旅游团队可以从这里下车，乘坐电瓶车进入安良堡，或沿溪边新建的景观步道，徒步游览东坂古村落。另在村中的游客服务中心旁，建一处小车停车场，自驾游散客可在此统一停放管理。而在安良堡旁现有小型停车场，不要让任何社会车辆进入，只改成电瓶车的中转站点即可。
图：东坂村入口畲药园
图：由旧村部改成的游客服务中心
图：原生态的东坂传统村落
土堡大门是否要打开
“土堡大门是否要打开”，这是老话重谈了。因为我在上一篇文章中，已经深度剖析过了，在这里就不赘述了。这次想说的是，安良堡的大门要不要打开？
许多游客慕名来到安良堡，会发现这里的大门永远都是紧闭的，如果不是提前跟“堡主”约好，根本无法进入堡内参观。这是为什么呢？
众所周知，安良堡建于清嘉庆十五年（1810年），是一座至今已有两百多年历史的土木结构建筑。数年前，安良堡左侧一角曾坍塌过（目前已修复），而堡内的堂屋也有一处倒塌不复存在了。沿安良堡内的走马廊一圈，很多处地方已经能够明显感到土堡已严重老化，亟待保护。
目前，安良堡已被列入国家级文物保护单位，但有限的文保经费，远不足于让安良堡“起死回生”。我上次也有说过，可以借助旅游开发，利用旅游收入，来加大保护力度。因此，目前东坂村旅游还未正式投入运营的情况下，安良堡闭门谢客也是一种有意识的保护行为。
但是，未来安良堡的大门是必须要打开的。建议在保护不全面的情况下，允许游客进入堡内参观，但禁止游客上走马廊，并对参观时间和人流进行规定限制。如平日关门，只在周末的白天时段开门迎客，并且只允许最多同时50人进入参观等等。
图：安良堡内部堂屋建筑
图：通往走马廊的台阶
图：四周均为木质廊屋，可用储藏粮食和防御之用
图：从最高的廊屋圆窗看土堡
图：安良堡的高堡墙及墙上廊屋
图：大红灯笼高高挂
牛栏茶舍不舍留佳话
这是一个发生在东坂村的故事，也是一个感人的故事。
安良堡刚开发旅游的时候，吸引了一家公司进驻东坂村，并利用安良堡前的一座废旧的牛栏，成功改造成一家茶舍，作为他们的落脚点，名字也很质朴，就叫“牛栏茶舍”，给人一种亲切感。同时，还派了一个几人的小团队在这里驻点，希望借助这股旅游大开发的“东风”，以大田安良堡为背景，从事文创旅游开发项目。刚毕业的泉州姑娘——佳敏，便是这家公司的其中一员。
这家公司初到东坂村，也做了不少的事情，开发了许多文创产品和土特产品，如手绘地图、扎染、洛神花茶、竹编篮、富硒产品、农事体验等等。但没多久，由于各方原因（如上所述），安良堡的旅游市场迟迟无法打开，这家公司决定放弃，撤出东坂村。而只有佳敏姑娘一人选择留了下来，继续从事着她所感兴趣的事业。
东坂村的年青人大多外出打工，只留下一些老人和小孩，佳敏的到来，给东坂村增添的活力。每天，有游客的时候，佳敏姑娘会在茶舍里泡洛神花茶给客人喝（大田也是洛神花之乡），也会给客人介绍安良堡历史典故；没有客人的时候，她就陪附近的村民聊聊天，帮忙干点农活，虚寒问暖；晚上还会在茶舍里，固定放一部电影给村民看。
渐渐地，每一个东坂村民都知道有这么一位善良的姑娘，留守在安良堡，而佳敏也与东坂村的村民打成一片，农闲时分，村民最喜欢做的一件事，就是到“牛栏茶舍”找佳敏聊天，很多老人家都把她当成自己的亲闺女一样看待。
也许，很多人不理解，一位刚毕业的大学生，为何会放弃城里优越的工作机会，而坚守在偏辟的小山村中。而且，原单位的撤出，使她没有了稳定的收入，只靠当地村委的一点点生活补贴，根本无法维持。她的母亲，知道这事之后，更是隔三岔五来到东坂村找她，希望能劝说她回心转意，回到城里上班。
但是佳敏姑娘依然坚持留在东坂村，这一待就是快一年。去年十月，是我初次见到佳敏，但我与她交流不多，后来是通过别人的介绍，才了解到她的这些感人故事。于是当时我就心想，下次再来大田，我一定要找她好好聊聊，希望给她写篇专访，因为如今有这样执着的情怀，和不求攻利的心胸，是非常难能可贵的。
然而，这次当我再访安良堡时，当地村民告诉我，佳敏姑娘已于上个月，被她母亲不断劝说返回泉州老家了。大田县旅游局的廖局长告诉说，佳敏姑娘离开东坂村的那天，许多村民都流下的不舍的眼泪，那场面好感人。而我计划中的专访，也因见不到佳敏姑娘而作罢！
图：安良堡前的“牛栏茶舍”
图：洛神花茶
图：洛神花茶
图：手工扎染
图：身着畲族传统服饰的阿姨，给远方的客人敬茶
图：初遇念念不忘，再访你已远去
钟情东坂夫妇建民宿
这也是一个发生在东坂村的故事，是一个浪漫而温馨的故事。
故事的主人公，是一对来自北京的夫妇。他们经营了一家旅游公司，事业有成，喜欢到处旅游。一次偶然的机会，夫妇俩来到大田安良堡，被这里优美的环境和深厚的人文底蕴所吸引，于是就决定不走了。
别人不走的原因，可能是在这里小住几天。但他们夫妇俩不走了，居然是决定在这里定居了。你没看错，夫妇俩就真的在东坂村盖一幢房子长住了下来。
夫妇俩向村民租了一幢已经废弃无法住人的老院落，没有请设计师，也没有主题，想要什么风格，就装修成什么样子，随心所欲。没有建筑材料，就去收购一些已经倒塌的旧构件，也没有刷漆，尽量还原建筑本身的味道。因为没有请施工队伍来做，完全是靠他们夫妇俩的亲力亲为，再请几个村民来帮忙，所以进度很慢，花了一年时间才完成大部分主体装修改造，如今即将开门迎客。
这家民宿的名字叫“亦佳”，因为女主人的名字就叫陈佳佳，或许这里也像他们夫妇俩的新家一般。上一回我在“牛栏茶舍”与男主人有聊过，知道他们在这里盖民宿的事，但由于时间关系，没有实地考察。这次活动，大田县旅游局的廖局长特意带我们去参观“亦佳民宿”，并拜访了这对传奇的夫妇。
从进门参观，到离开亦佳，留给我们的时间并不多，也谈不上与夫妇俩的深入交流，所以我对“亦佳民宿”的了解也比较肤浅。但短暂的时间里，女主人的脸上始终洋溢着灿烂而满足的笑脸，并时不时给我们撒一些“狗粮”。女主人说，原以为做了一年的“苦力”，身体会瘦下来，没想到却更胖了，因为很多时候，她老公都会主动把一些粗活重活揽去做，而她更多的时候是在“发号施令”，就连过来帮忙的村民都说，现在她老公不叫“老公”，而是“小工”。
我看了一下男主人，黝黑的脸颊、宽阔的肩膀、健硕的身驱，穿着一件迷彩服，像极了一位朴实的农民大汉。再回头，他微微一笑，脸上流露出满足的笑容。
“亦佳民宿”只是东坂村中五家民宿的其中一家，其它几座都是东坂村自主开发建设，自主经营的民宿，围绕安良堡，结合村里巫、熊两个大姓，将中的老屋改造成民宿，并命名为“巫婆婆的家”、“东坂客栈”和“大熊小屋”等。有趣的是，这些老屋往往一半对外经营民宿，一半还有人家居住，这或许才是最原汁原味的民宿吧。
图：即将完工的“亦佳民宿”外观
图：院子里有一处别具一格的露天茶台，第一眼便爱上它了
图：二楼的露台
图：找个安静的地方看会儿书
图：茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心
图：“亦佳民宿”共有8个房间，每个房间的装修风格都不一样
图：在安良堡旁的“大熊小屋”民宿
图：“大熊小屋”民宿内景
图：在安良堡旁的“巫婆婆的家”民宿，真的住着一位老婆婆哦
富硒产品诱人受追捧
这几年，“富硒农产品”很是火爆，原因是含有丰富硒元素的农产品，硒是人体必需的营养元素，能提高人体免疫，硒对多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。人体可以通过食用富硒农产品从而达到吸收硒的目的，开发生产富硒农产品具有广阔的市场前景。福建的很多地方都主推富硒农家产品，如云霄的富硒茶业和富硒水果近几年响彻全省。
然而，大田早在多年前，就被授予“中国高山硒谷之乡”，据检测得知，大田境内土壤中的硒元素含量居全省之冠。可惜由于宣传不足，许多人对大田的富硒农产品知之甚少。
说到富硒农产品，就不能不提东坂的富硒大米。在大田本地人的眼中，东坂畲族村的百家宴、乌米饭也是历史悠久，有口皆碑的。现在，村民看到不断有游客涌入安良堡，也利用本家院落，改造成农家菜馆，以满足游客用餐的需求。而且，他们所做的富硒农家菜，由于口味独特，一经推出，便受到游客的追捧。
图：大田东坂村种植的富硒大米受到追捧
图：东坂村的乌米饭历史悠久，吃上一口更是回味无穷
图：还有村民自种的富硒玉米，很甜哦
图：全是当地村民亲手做的特色农家菜
大田东坂安良堡旅游小贴士
东坂村作为“中国传统村落”，集古村、古厝、古堡、古桥、古庙、古树为一体，以及庙会活动、道场祭祀、过火砖等丰富的民俗文化活动，更有独特的畲医传统文化，拥有丰富的文化遗产资源。访土堡、观习俗、住民宿、览畲药、学巫医、品红米、尝小吃，富涵畲族文化的特色乡村旅游，美丽的乡土再造梦想正在东坂村慢慢成为现实。
【交通】
自驾：导航到大田桃源镇“安良堡”即可，走高速到大田桃源镇出来，经桃源镇，沿X711，再走10公里山路可到，目前道路正在施工中，请谨慎驾驶。
坐车：大田无动车站，可乘坐到大田的班车，再换乘到桃源镇的中巴，抵达桃源镇后，可叫辆摩的前往。
【食宿】
住宿：东坂村有五家民宿，除“亦佳民宿”由私人经营外，其余四家民宿均为东坂村自主经营，入住请提前预订，每间价格一百多。
用餐：村中有数家农家菜馆，如“天松餐厅”，但平日里并没有正常营业，用餐需提前预约。
牛栏茶舍：佳敏离开之后，“牛栏茶舍”已无人打理，正巧赶上村民有空的时候会开门营业，要喝茶的，还是提前联系吧。
为避免广告嫌疑，电话我就不留了，大家自行百度吧，也可以到了村中问当地人。
文章来源: 清新福建
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